Siempre me ha gustado mucho participar en concursos de cocina, desde el inicio de mi blog he tenido muchas satisfacciones al respecto, una de las más grandes si duda fue la del último concurso, en noviembre del 2020 con la receta “Pasta tres colores en sábana de mole” gané el tercer lugar en el concurso “Xitomatl: un regalo de México para el mundo” organizado por la Embajada de México en Italia.
Este concurso fue lanzado en ocasión del 10º aniversario del reconocimiento de la “Cocina mexicana como patrimonio UNESCO” y premió a las tres mejores creaciones que unían dos grandes cocinas, la mexicana y la italiana, en torno a un ingrediente de origen mexicano muy amado, el jitomate.
En el link “Pasta tres colores en sábana de mole” les cuento como nació la idea de esta creación.
2020 (julio)
Participé con la receta “Crepas rellenas de rajas con queso” en el concurso “Sfida all’ultima ricetta” de Radio Chef – Radio Punto Zero. Mi receta fue presentada en la radio el 16 luglio.
2020 (junio)
Participé con la receta “Ceviche amarillo” al concurso “Chef a Colori” de The Sign of Color. En este concurso me fue asignado el color amarillo: el ceviche lleva jitomate amarillo y chile habanero!
2020 (junio)
Participé con la receta del postre “Base red velvet, crema al mascarpone y composta de mango” al “Culinary Contest” de Tiramisù World Cup.
2019 (novembre)
Obtuve el segundo lugar en el concurso “La mia domenica perfetta” (mi domingo perfecto), presentando recetas de entradas, primero y segundo tiempo y postre, contanto cómo es un domingo perfecto en el que en casa cocinamos a la mexicana.
2018 (julio)
Participé con la receta “chiles rellenos” al concurso “Ricetta del cuore” de Crai ama en Cocina. Mi receta fue publicada en la ricettagenda 2019.
2015 (aprile)
Participé con la receta “chiles rellenos de queso y crema” en el concurso “Sfida all’ultima ricetta” de Radio Chef – Radio Punto Zero , mi receta fue presentada en la radio el 2 de abril.
2015 (marzo)
Participé al concurso Short Food Movie de Expo Milano con el video “Tutti per un buon cibo” (todos por un buen alimento) que muestra la receta del guacamole preparada en el molcajete utilizzando ingrendientes de todo el mundo. Mira el video aquí abajo:
2015 (febrero)
Con más de 10 recetas publicadas en la “Expo World Recipes” obtuve la insignia de “Contributor”